Pour les fêtes pensez à nos recettes de filet mignon séché

Name: Pour les fêtes pensez à nos recettes de filet mignon séché
Total time: 30 min
Cuisine: filet mignon séché

Le filet mignon séché est excellent. Photo par flomo001

Faire son filet mignon séché à la maison est vraiment simple ! Sans conservateurs ni additifs, cela vaut vraiment la peine de se lancer. Autre avantage, vous pouvez le parfumer aux herbes de votre choix et ainsi le personnaliser selon les goûts de chacun.

De la même manière qu'avec le magret de canard séché, découpez votre filet mignon séché en fines tranches et servez-le à l'heure de l'apéritif. Pensez également à en conserver pour agrémenter une belle salade composée. N'oubliez pas les becs salés de votre entourage, le filet mignon séché est le cadeau gourmand à offrir à Noël et qui fera plaisir à tous les coups !

Dernières recettes de filet mignon séché et de veau par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de filet mignon séché et de veau qui changent !

Saltimbocca de veau farci au filet mignon séché, mozzarelle et pruneaux

Bistro de Jenna

À la recherche d'une recette de mozzarella pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Pour les mixologistes

Accessoires pour cocktails

Un bon barman ne se sépare jamais de son matériel. Avec ce sac il sera comblé !

Voir aussi

Êtes-vous un expert en vin ?

Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?

Amourettes

Ancienne (A l')

Blanquette

Godiveau

Grenadin

Marengo

Mortifier

Oiseau sans tête

Proportions et grammages des viandes

Températures de cuisson à coeur

Abattage des animaux de boucherie

Le veau - Appellations, labels et qualité

Le veau - Découpes et cuissons

Techniques appliquées au veau

Viandes de boucherie

Techniques appliquées aux viandes, aux abats et gibier à poils

Accords vins et produits de la terre

Quel vin boire avec le veau ?

Bresaola

Filet mignon de porc

D'autres recettes avec aussi...

apéritif bacon baies roses charcuterie chou frisé comté fait maison farcis fêtes filet mignon filet mignon de porc fumage fumage à froid gros sel herbes aromatiques herbes de Provence huile de noisette lomo mozzarella noël noël à préparer à l'avance noël crudivore noël sans stress noix paprika piment d'Espelette poivre poivre noir porc pruneaux radis salade saltimbocca saucisson sauge sel thym veau viande viande séchée vin

Découvrez aussi toutes les recettes de filet mignon séché et toutes les recettes de veau

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Rôti de boeuf en croûte au foie gras

épicétout

On peut difficilement faire plus festif avec ce rôti de boeuf recouvert de foie gras puis enveloppé dans une pâte feuilletée. Servez votre viande avec un écrasé de pommes de terre aux truffes ou une purée de potimarron.